西餐小电器（西餐厨房电器）

今天给各位分享西餐小电器的知识，其中也会对西餐厨房电器进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、烤箱、微波炉和面包机,谁的作用大?
• 2、西餐中的大叉小叉有什么区别
• 3、开个西餐厅,需要哪些厨具装置

烤箱、微波炉和面包机,谁的作用大?

微波炉、烤箱、面包机哪个更实用？ 首先，要看您打算用来做什么。若是日常家庭***其它炉具或炊具来烹饪或热制食物，微波炉则当之首选、实用；若是打算做烘焙类食物，那么烤箱是最为实用的了。

烤箱主要用于烘焙、烤制、烤烟熏等烹饪方式。烤箱温度范围通常较大，可以达到200-250℃以上，因此适合烤制需要高温的食品，如蛋糕、饼干、面包、披萨等。微波炉主要用于快速加热、解冻和烹饪食品。

对于只需要加热饭菜的，微波炉更实用，如果还要烤制物品，那么烤箱最实用。通常上班族，平时中午习惯带饭，微波炉更实用。因为微波炉的主要功能就是加热饭菜，具有加热均匀、省时省电的优点。

西餐中的大叉小叉有什么区别

小号叉用于吃沙拉、甜食或一些开胃小菜 ，大号叉用于吃主食。在一般的西餐厅和自助餐厅里，在桌子上摆放的刀叉，一般最多不超过三副。西餐厅会给你配置三副刀叉，刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。

大小和作用不同。鱼刀鱼叉的大小为5米左右，其他的大刀大叉、小刀小叉的大小为0.2米左右。鱼刀鱼叉用于***，其他的大刀大叉、小刀小叉在西餐厅吃饭。

一把是餐刀，一把是叉子。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送入嘴内。吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕开吃，否则可用刀叉把肉割下，切成小块吃。

正式西式料理的套餐中，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并不 是一开始就全部摆出来的。说到全套，很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面，而现在 大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。

在正规的西餐宴会上，西餐餐具一般是这样摆的。通常是吃一道菜换一副刀叉，所以刀叉数目与菜品数目相等，整餐下来不能用同一副刀叉或者乱用刀叉。

开个西餐厅,需要哪些厨具装置

开个西餐厅，需要哪些厨具装置 需要平顶扒炉、烤箱、炸炉等装置。

西厨需要平顶扒炉、蒸汽夹层汤锅、多功能烤箱、多功能蒸箱、炸炉、保鲜柜、速冻柜、焗炉、转烤炉、多士炉等。

平顶扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。

平顶扒炉——主要是用于 西餐 烧烤 牛肉 、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉 食品 的烤、煎、炸方式烹饪。

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